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ノルマンディー産アップルビネガー　3本セット

☆通常価格よりもお得です☆

お料理好きなあの人に届けたい
こだわりのノルマンディー産ビネガー3本セット
それぞれの個性あふれる味わいを楽しむことができ、使い方も無限大！
健康志向の方にもおすすめです♪

PRODUCT プロダクト

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■ポメエーグルドゥース

Pommee（ポメ）とは、
フランス・ノルマンディーに伝わる、天然のリンゴの糖蜜。

ノルマンディー地方に古くから伝わる伝統的なレシピを応用し、
リンゴそのもののフレッシュな香りとコクをぎゅっと詰め込んだ天然のエキスです。

砂糖をいっさい使わず、リンゴの糖蜜とアップルビネガーをブレンド、
じっくり樽熟成させて生み出されたアップルスイートビネガーです。
そのため、なんと一本にリンゴ約87個分も入っています！

まろやかな甘みとフルーティーな酸味は、
ドリンクはもちろん、サラダや魚、肉料理、デザートとも相性抜群。



■シードルビネガー バレルエイジド

ノルマンディー地方に古くから伝わる伝統的なレシピを応用し、
リンゴそのもののフレッシュな香りとコクをぎゅっと詰め込んだ天然のエキスです。

有機リンゴのみを使用し、機械をいっさい使わずに酸化発酵
その後木樽で熟成させることでまろやかな酸とコクが生まれます。

合成着色料・香料・甘味料は一切使用していない、100％ナチュラルな製法と味わい。

ビネガー独特のツンとした刺激は少なく
サラダのドレッシングや、肉・魚のソースとして様々に活用いただけます。



■ワイルドガーリックビネガー

シードルビネガーをベースに、3月〜5月に収穫される
ワイルドガーリック(行者にんにく)を漬け込んで作成。

すべてブノワ氏が丁寧に手摘みで収穫したワイルドガーリックを使用。
1年のうち3月〜5月にしか収穫できず、製造も年に1回のみの限定商品。

ガーリックのほのかな香りと、くせのない爽やかな味わいのビネガーの
組み合わせは今までにない新しい美味しさ。

サラダやカルパッチョ、冷製パスタなどほのかにガーリックのニュアンスを加えたい時にも活躍します。

フランス本国でも入荷次第すぐに売り切れてしまう、
シェフたちが惚れ込んだビネガーです！

普段お使いのビネガーの代わりに使うことで、
ご家庭のお料理がレストランの味に早変わりします♪

■『ELLE a table』2014/07　“グローサリーBOOK”
■『料理王国』2014/02　“料理王国がもう一度紹介したいビネガー特集”
■『HERS』2013/11　“もてなし上手のお取り寄せ”

RECIPE レシピ

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