セット内容
1. バロデコブレ エスパディン（Alc. 43%, 750ml）
2. バロデコブレ トバラアンサンブル（Alc. 43%, 750ml）
― What is BARRO DE COBRE ? ―
メキシコ、オアハカより日本初上陸、クラフトメスカル「バロデコブレ」
欧米で注目されているメスカル。
テキーラ同様、アガベを原料とするメキシコのスピリッツ。
テキーラ地域のブルーアガベを使ったものをテキーラと呼び、
他の地域でとれる様々な種類のアガベや野生のアガベを使ったものをメスカルと呼びます。
少量生産者が多く、味わいも千差万別なのがメスカルの魅力。
蒸し焼きした際のスモーキーな香りを残すことが多く、
ウイスキー好きな方には馴染みがあるピート香にも近いこの香りがクセになります。
バロデコブレは、生産性が高いコッパースチルでの蒸留と、
伝統的で手間暇がかかるぶん高質でスモーキーな香りと味わいが生まれる土製蒸留器の
両方を使用していることが最大の特徴。
アーシーで野趣深い香りとなめらかな口当たりを兼ね備えたバロデコブレ、
スパイシーフードに合わせてストレートでお楽しみいただけます。
1. バロデコブレ エスパディン
エスパディンは、株分けによる子株から6〜8年かけて生育します。
メスカルの原料として使用されるのはピニャと呼ばれる球根の部分。
エスパディンのピニャは平均100キロにもなります。
そのピニャを、石の穴の中で4〜6日かけて蒸し焼きにします。
じっくり蒸し焼きにすることで、
メスカルの特別な香りと味わいが生まれます。
その後、ピニャを粉砕して発酵させます。
そしてバロデコブレの最大の特徴である「蒸溜」。
土製と銅製蒸溜器の両方を使用することで
スモーキーで野趣に富んだ味わいに仕上がります。
ストレートで、カクテルで。
ぜひお気に入りの楽しみ方を見つけてください。
2. バロデコブレ トバラアンサンブル
株分けによる子株から6〜8年で生育するエスパディン種に、
種からしか生育しないため、生育に10〜12年かかるトバラ種をブレンド。
メスカルの原料として使用されるのはピニャと呼ばれる球根の部分。
エスパディンのピニャは平均100キロにもなります。
そのピニャを、石の穴の中で4〜6日かけて蒸し焼きにします。
じっくり蒸し焼きにすることで、
メスカルの特別な香りと味わいが生まれます。
その後、ピニャを粉砕して発酵させます。
そしてバロデコブレの最大の特徴である「蒸溜」。
土製と銅製蒸溜器の両方を使用することで
スモーキーな香りと味わいに仕上がります。
トバラ種ブレンドならではの柔らかくバランスのとれた味わいを
是非じっくりとお楽しみください。
≪商品詳細≫
商品名：【お得な飲み比べセット】バロデコブレ 2種
カテゴリ：スピリッツ（メスカル）
原産国：メキシコ
容量：750ml×2本
※メーカーや飲料開発会社等、同業他社の方のご購入はご遠慮いただいております。
9,000円（税抜）以上のお買い上げで送料無料！
