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フランス産クラフトビール


海仕込モルブラッツ ブランシュ





French Ocean Beer Mor Braz


類まれなる海の恵みの宝庫、フランスの北西部。
モルブラッツは、1998年にフランス、ブルターニュ地方のモルビアンに設立
家族経営で地ビールを造るマイクロブリューワリー。
生物工学研究所との協働により独自の濾過技術で高純度に濾過された海水でビールを醸造。
>海のミネラルをたっぷりと含んだ水で仕込んだ革新的なフレンチクラフトビール(発泡酒*)。
ほのかに残る、爽やかな海の味わいは魚介類との相性抜群です。
無濾過、そして瓶内発酵で仕上げた自然熟成タイプ

受賞歴
1999年:Cristal de l’innovation最優秀賞受賞 
※高級食品/食材カテゴリー部門
2001年:Concours Lépine にて金賞受賞 
※新技術を応用し革新性の高い商品を選出するフランスのコンクール






TASTE 味わい


Mor Braz BLANCHE 330ml

ほのかに濁りのある、白ビール。

爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴。苦味が少なく飲みやすいビール。
芳醇な味わいの中に、ほのかな酸味があるバランスのとれた味わい
余韻には海の後味を感じられます。
※白濁りを均一にして飲んでいただくため、召し上がる前にゆっくりと瓶を逆さまにしてから開けてください。

マリアージュ:刺身、ムール貝の白ワイン蒸し、イカフリット、しらすピザ




PRODUCER 造り手




水深15mから海水を汲み上げ、船上での濾過。
その後、醸造所で4回の濾過を行います。海水のミネラル、多様な微量元素など、
海のめぐみを保持したまま濾過する、という独自の技術により栄養価の高い、
オリジナリティーにあふれるビールを完成させました。






簡易ラッピング、ギフトボックスは有料です。ご注文はこちらから。



*スパイスが使用されているため、日本では法律上「ビール」と表記できません。

■商品名:海仕込モルブラッツ ブランシュ
■カテゴリ:発泡酒*
■原産国:フランス
■アルコール分:4.0%
■容量:330ml
■原材料:麦芽(大麦・小麦)、ホップ、オレンジピール、コリアンダー

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定価 630円(税込680円)
販売価格 630円(税込680円)
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